domingo, 13 de julio de 2014

TAPA DEL DÍA, BROCHETAS DE GAMBAS EMPANADAS SOBRE CAMA DE TOMATE


Existen una gran variedad de maneras para poder realizar las brochetas de gambas, la tapa del día, ha optado por empanarlas en pan rallado con ajo y perejil, y presentarlo bajo una cama de tomate potenciado en comino, para que la diversidad de sabores en el paladar, haga de esta tapa un sinfín de matices.





CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD INTERMEDIA, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO


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