lunes, 29 de septiembre de 2014

TAPA DEL DÍA, REBANADA DE TACOS DE BACALAO REBOZADO CON BASE DE TOMATE


El bacalao es uno de los pescados que más posibilidades tienen para ser cocinado, y por tanto, para ser presentado como tapa. Una rebanada con unos tacos bien rebozados, y con una base tomate es una elección totalmente acertada.




CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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