El lacón es una de las tapas más degustadas a lo largo de nuestro país. Normalmente se suelen presentar bajo una base de láminas de patatas cocidas, y sobre el lacón recien hecho, se le echa pimentón y sal gorda. Una tapa sencilla, barata y fácil, pero con un gusto superior.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA
TIEMPO: MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIRESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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