sábado, 11 de octubre de 2014

TAPA DEL DÍA, LOMO DE MERLUZA BAÑADO AL PIL-PIL CON GULAS


Una delicatessen para todos los sentidos es la tapa de hoy. Un lomo de merluza limpio de espinas, bien bañado con un espeso pil-pil, y acompañado de gulas, ajitos fritos y un pimiento picante. Y el resto es bien fácil, abrir la boca y empezar a degustar esta tapa de diez.




CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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