viernes, 24 de octubre de 2014

TAPA DEL DÍA, PINTXO DE CHAMPIÑONES EN ALTURA


En otoño es el momento propicio para disfrutar de una inmensa variedad de hongos y setas, el champiñón común es un ingrediente el cual compagina a la perfección para el tapeo. Su sola presencia vale para poder realizar una muy buena tapa, como ocurre en la tapa de hoy, champiñones a la plancha en tres alturas.




CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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