martes, 11 de noviembre de 2014

TAPA DEL DÍA, MIGAS & BRAVAS


En las tapas para compartir, es decir, aquellas en las que la cantidad es bastante mayor, y sirve de tapa para dos o tres comensales, a veces, se pueden servir dos tapas a la vez compartiendo plato, para que los tapeadores puedan disfrutar de ambas. En este caso, unas migas y unas patatas bravas, forman un dúo simplemente genial.




CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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