jueves, 20 de noviembre de 2014

TAPA DEL DÍA, PATATAS MIXTAS


Una tapa que está entre las más clásicas del tapeo en España, son las patatas, y entre ellas se lleva la palma, las mixtas de tomate y mayonesa. Es una tapa fija que hay que pedirla cuando se va de ruta, y nos puede sacar siempre de un gran apuro, sabiendo que pidiéndola vamos a ir a lo seguro, y que vamos a tapear bien y de forma contundente.



CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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