martes, 9 de diciembre de 2014

TAPA DEL DÍA, CREMA DE VERZA Y PUERRO LEONÉS


En períodos de frío donde las temperaturas son bajas, siempre es muy confortable poder reponer fuerzas con una buena sopa o crema. En este caso una cremita de verza y puerro será la tapa de hoy. Característica de la zona norte de España, sobre toda en la comarca leonesa del Bierzo. Invito a todos a degustarla.



CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANOOTOÑO, INVIERNO
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