tag:blogger.com,1999:blog-2533121386236751032024-03-13T16:17:39.156+01:00IR DE TAPEOUn blog creado con la idea que aprendamos a disfrutar más y mejor del tapeo, este hábito social y tan bueno de nuestro país. O simplemente para iniciarnos en él, a la vez que conocemos, los mejores sitios para tapear a lo largo de todo el territorio Español.jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.comBlogger255125tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-22532481440509887702021-01-13T17:04:00.003+01:002021-01-13T17:08:14.984+01:00TAPA DEL DÍA, CAZUELA DE HUEVOS CON BACON Y JAMÓN.<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">La cocina de aprovechamiento, es una opción muy válida a la hora de la realización de tapas variadas, rápidas y baratas. Quién no tiene en su casa o en su establecimiento de tapeo, un par de huevos, un poco de jamón o pavo, algo de bacon, sal, cebolla, ajo y orégano.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Todos esos ingredientes metidos en una cazuela de barro, y siete minutos en un microondas, tienen la culpa para tener una tapa más que rica y sabrosa... </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">¿te animas?</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNc6uY2CcuF77kf_JJIqbNwcNgfgzecXGlbCoCFXo3WKwl2tUtZcKWMLMoF2jIbqb_ro5Ls7elE1kv_CvsIB_pkEzeu_iiBANsvogW6rjiBZejHEWAl5tsbDWebdmTtLGeVnu5tpayQ8g/s2048/IMG_20210113_132242.jpg" rel="nofollow" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNc6uY2CcuF77kf_JJIqbNwcNgfgzecXGlbCoCFXo3WKwl2tUtZcKWMLMoF2jIbqb_ro5Ls7elE1kv_CvsIB_pkEzeu_iiBANsvogW6rjiBZejHEWAl5tsbDWebdmTtLGeVnu5tpayQ8g/w556-h640/IMG_20210113_132242.jpg" width="556" /></a></div></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><b><br /></b></u></span></span><br /></p><p><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><b>CARACTERÍSTICAS DE LA TAP<span style="font-family: "georgia" , "serif";">A</span></b></u></span></span><br />
<br />
<b><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">SENCILLA</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></b><b><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> MENOS DE CUARTO DE HORA</span></span></b><br />
<br />
</p><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">CALIENTE </span></b></div>
<b><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA <span style="font-family: "georgia" , "serif";">INDIVIDUAL O PARA COMPARTIR</span></span></span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"><br /></span></span></b><b><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">OTOÑO E INVIIERNO</span></b><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-48084523774889863372018-03-07T13:23:00.000+01:002018-03-07T13:23:52.928+01:00TAPA DEL DÍA, CAZUELITA DE GARBANZOS FRITOS CON CEBOLLA Y SALCHICHAS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Muchas veces cuando hacemos cocido, nos sobran garbanzos, y no sabemos que hacer con ellos. Una opción muy válida es freirlos, y si los acompañamos con un sofrito de cebolla, un poco de tomate, y unas salchichas, tenemos, una tapa para compartir de escándalo. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Es una muy buena idea para los establecimientos de tapeo, o para los tapeadores caseros. Saber aprovechar bien los restos de comida, es una misión fundamental en la cocina de hoy en día. Y no por ello la calidad de las tapas va a ser inferior, ni mucho menos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Buen apetito, y a disfrutarla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLqtSJ4yIgmAcHfcl2kZTO615KKzzmTdgw175fP8W48i3f7v-v7ESWV7Vqz3JnR-TR4UO3kMVzo5uHhb0eIwJoAFZiry0a4ZUsWc22rw16W1mjJm_WQ4VfRa2qXLUusZpKurAFdJ1FEzM/s1600/IMG_20180219_213531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TAPA DE CAZUELITA DE GARBANZOS FRITOS CON CEBOLLA Y SALCHICHAS" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLqtSJ4yIgmAcHfcl2kZTO615KKzzmTdgw175fP8W48i3f7v-v7ESWV7Vqz3JnR-TR4UO3kMVzo5uHhb0eIwJoAFZiry0a4ZUsWc22rw16W1mjJm_WQ4VfRa2qXLUusZpKurAFdJ1FEzM/s640/IMG_20180219_213531.jpg" title="TAPA DE CAZUELITA DE GARBANZOS FRITOS CON CEBOLLA Y SALCHICHAS" width="640" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">SENCILLA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> MENOS DE CUARTO DE HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
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<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">CALIENTE </span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA PARA COMPARTIR</span></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">OTOÑO E INVIIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-42519877864231428452018-03-06T13:46:00.000+01:002018-03-06T23:56:13.913+01:00TAPA DEL DÍA, VIEIRA RELLENA DE PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Combinar lo tradicional y clásico, con lo moderno y diferente, es lo que pretende la tapa de hoy. Un guiso típico de nuestras madres, patatas con costillas, pero emplatadas en un formato distinto, una concha de vieira. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Aparentemente puede parecer algo que no se sale mucho de lo establecido. Pero si vas a un establecimiento de tapeo, y te ponen esta tapa así presentada, seguro que la recordarás. Y al final de eso se trata, degustar tapas buenas, y asociar un tipo de tapa, con cada establecimiento.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Con el frío que hace, ¿A quién no le apetece un guiso bien calentito?</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">COMPLICADA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> MÁS DE HORA Y MEDIA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">CALIENTE </span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA INDIVIUDAL O PARA COMPARTIR</span></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">OTOÑO E INVIIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com1Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-80724227942825755262018-03-05T13:08:00.000+01:002018-03-05T13:08:45.064+01:00TAPA DEL DÍA, PINTXOS DE PECHUGA DE POLLO CON MAYONESA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Aunque a primera vista pueda parecer atún o bonito, la tapa de hoy, son pintxos de pechuga de pollo bien desmenuzada, con una base de pan de leche, y con un toque de mayonesa. </span><span style="font-size: large;">El pollo se hace con algo de salsa, pero la pechuga al ser tan seca, al desmenuzarla absorbe gran parte de ella. Eso hace que esté más jugosa, y más apetecible en boca.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Hay personas que su parte favorita del pollo es la pechuga. Y a otras les gusta más, los muslos, alitas, o contra muslos. Para gustos los colores, lo que esta claro es que del pollo, prácticamente como ocurre con el cerdo, se aprovecha todo. Y cualquier parte es apta para realizar una gran tapa de altura como esta.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><br /></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2elADU-chQXcQqjyWwKpD19-KEvfqDBArxpfWmUc_RdLpYaNQM5M7fF5-84w-t6QulzgdLLivvf8VInNT4xdcJOy1iXT2tG8ip0bIMCZw9EgCfC1K9MKjg74JnhrulAAa_erxYaUUPuw/s1600/IMG_20180228_202614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="PINTXO DE PECHUGA DE POLLO DESMIGADA CON MAYONESA" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2elADU-chQXcQqjyWwKpD19-KEvfqDBArxpfWmUc_RdLpYaNQM5M7fF5-84w-t6QulzgdLLivvf8VInNT4xdcJOy1iXT2tG8ip0bIMCZw9EgCfC1K9MKjg74JnhrulAAa_erxYaUUPuw/s640/IMG_20180228_202614.jpg" title="TAPA DE PINTXO DE PECHUGA DE POLLO DESMIGADA CON MAYONESA" width="640" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">SENCILLA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> DE UN CUARTO DE HORA A UNA HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
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<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">CALIENTE O DEL TIEMPO</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA INDIVIUDAL</span></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO E INVIIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-24902193305128453992018-03-02T13:39:00.000+01:002018-03-02T13:39:35.294+01:00TAPA DEL DÍA, TOSTA DE VINAGRETA DE SURIMI CON LECHUGA Y MAYONESA.<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Una tosta de pan, bien cubierta de una mezcla densa que contiene tiras de lechuga, trozos de cebolla y de surimi blanco. Todo ello revuelto con mayonesa, y un puntito inapreciable de tomate. Luego condimentado con algo de cebonillo y eneldo, aceite de oliva de forma generosa, y unas gotitas de vinagre de módena.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Acompañada por unas olivas que siempre son de agradecer.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Esa es la tapa del día. Como podéis ver tapeadores no existe límite alguno para poder crear, inventar, modificar, innovar o simplemente copiar, todo tipo de tapas. Lo importante es que estén lo suficientemente buenas para que el cliente repita, y acuda de nuevo a nuestro establecimiento de tapeo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><br /></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp03nHWS8rcry-3GhGQOynOoWmy0zM63Maour3hF_kzotnks-s8hp5hq_7MtM7l7FKxcwosIJ5IaPe-5JhyIQk2AOSXtGa7bFIJ6JUWYSw0x4q66a31empThFX1s3eOfXKCDHPUzMfJqA/s1600/IMG_20161217_131714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TAPA DE TOSTA DE SURIMI BLANCO, CEBOLLA, TIRAS DE LECHUGA Y MAYONESA" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp03nHWS8rcry-3GhGQOynOoWmy0zM63Maour3hF_kzotnks-s8hp5hq_7MtM7l7FKxcwosIJ5IaPe-5JhyIQk2AOSXtGa7bFIJ6JUWYSw0x4q66a31empThFX1s3eOfXKCDHPUzMfJqA/s640/IMG_20161217_131714.jpg" title="TAPA DE TOSTA DE SURIMI BLANCO, CEBOLLA, TIRAS DE LECHUGA Y MAYONESA" width="640" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">SENCILLA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> MENOS DE UN CUARTO DE HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
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<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">DEL TIEMPO O FRÍA</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA INDIVIUDAL</span></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA Y VERANO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.4819791 -3.3635421000000179 40.4819791 -3.3635421000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-28384380679362785092018-03-01T15:16:00.000+01:002018-03-01T15:16:57.853+01:00TAPA DEL DÍA, BANDERILLAS CLÁSICAS, PEPINILLO, CEBOLLETA, ACEITUNA Y PIMIENTO ROJO<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Existen muchísimas posibilidades y variantes para realizar una banderilla, tantas como nuestra imaginación alcance. Pero tal vez una de las más clásicas en este tipo de tapa, sea, la que lleva pepinillo, cebolleta, aceituna verde y pimiento rojo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Sin ser una de las tapas más demandadas por los tapeadores, es un recurso que siempre debe tenerse en cuenta en los establecimientos de tapeo, puesto que son un formato de tapa diferente, rápido de servir, y se pueden utilizar para romper la posible monotonía en el tapeo. También puede venir bien, para cambiar de forma drástica los sabores en boca, aunque el punto fuerte y de acidez, no a todos los comensales siempre es de su agrado. Aún así son una tapa muy recomendable.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGc7UIY3Q88yil_qtj0ESAluNTPsR3fQ2Y5SMj1FsL4CLcSk9X5cF6vs0unk4Grr6VnVXaDoKsPPf6ydXmik_RqcMZTXONkehSKxUvuEpGHDESb42ikYGhvOzNh9QqNX4IxzoJOFRIdLA/s1600/20141102_132953.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TAPA DE BANDERILLAS CLÁSICAS, PEPINILLO, CEBOLLETA, ACEITUNA Y PIMIENTO ROJO" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGc7UIY3Q88yil_qtj0ESAluNTPsR3fQ2Y5SMj1FsL4CLcSk9X5cF6vs0unk4Grr6VnVXaDoKsPPf6ydXmik_RqcMZTXONkehSKxUvuEpGHDESb42ikYGhvOzNh9QqNX4IxzoJOFRIdLA/s640/20141102_132953.jpg" title="TAPA DE BANDERILLAS CLÁSICAS, PEPINILLO, CEBOLLETA, ACEITUNA Y PIMIENTO ROJO" width="640" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">SENCILLA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> MENOS DE UN CUARTO DE HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">DEL TIEMPO</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA PARA COMPARTIR</span></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA Y VERANO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.4819791 -3.3635421000000179 40.4819791 -3.3635421000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-45453284460115202562018-02-28T13:35:00.000+01:002018-02-28T13:35:14.683+01:00TAPA DEL DÍA, ALITAS DE POLLO<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Una tapa que no puede faltar nunca entre nuestras clásicas, son las alitas de pollo. No sé que tienen, porque no puede haber tapa más simple, pero podemos comernos de una sentada un número incalculable de alitas. Se comen muchas veces como si fueran pipas....</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tener la suerte de que junto con nuestra consumición en un establecimiento de tapeo, nos pongan un par de alitas, es un verdadero placer. Tanto solas, como acompañadas con patatas, o con cualquier otro añadido, están para hincarlas el diente y no perder el tiempo en estar hablando...</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3QYqXCxvJFO4qBQKv4m1iYVJAjbx3OPe-o2C5fO_D_UYCj8F7WGYkv8dKov2jjUQQUp0gfb7U7-v4OP6h4NWpSyrReEdDoTLVeIsfuq75P3IG2rMkLf6cmBEyL445kEcsh-AdIc5a2i4/s1600/IMG_20180224_132513.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TAPA DE ALITAS DE POLLO" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3QYqXCxvJFO4qBQKv4m1iYVJAjbx3OPe-o2C5fO_D_UYCj8F7WGYkv8dKov2jjUQQUp0gfb7U7-v4OP6h4NWpSyrReEdDoTLVeIsfuq75P3IG2rMkLf6cmBEyL445kEcsh-AdIc5a2i4/s640/IMG_20180224_132513.jpg" title="TAPA DE ALITAS DE POLLO" width="640" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">SENCILLA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> MENOS DE UN CUARTO DE HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">CALIENTE</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA INDIVIDUAL O PARA COMPARTIR</span></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO E INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-56869151415853451032018-02-27T13:24:00.000+01:002018-02-27T13:24:32.477+01:00TAPA DEL DÍA, MORCILLA DE BURGOS CON QUESO FUNDIDO Y PIMIENTOS ROJOS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Una rebanada de pan, con una base de queso bien fundido, dos trozos de morcilla de arroz, de la buena, la de Burgos, y decorado con una cruz de pimientos rojos. Ni más, ni menos, esa es la tapa de hoy.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Algunos podréis pensar que es un poco simple. Pero creerme, muchas veces en lo aparentemente sencillo, está la magia del tapeo. El queso se mezcla con la morcilla y el pimiento, tres sabores muy diferentes, que combinados hacen potenciar mucho más el resultado global. Divino....</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">SENCILLA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> MENOS DE UN CUARTO DE HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">CALIENTE</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA INDIVIDUAL</span></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"><br /></span></span></strong>
<strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO E INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-49497773490346162282018-02-26T13:50:00.002+01:002018-02-26T13:50:26.654+01:00TAPA DEL DÍA, PANINIS DE SALCHICHAS CON BARBACOA Y DE ATÚN CON SURIMI<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hoy os presentamos una idea de tapa, sencilla, rápida, buena, rica y apta para absolutamente todos los públicos. Una propuesta casera, que cualquier tapeador pueda realizar en su casa, o que cualquier dueño de establecimiento de tapas, pueda apropiársela, para su negocio.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tan fácil como a una barra de pan campera o artesana, ponerles los ingredientes que más nos apetezcan. En esta caso, por un lado tenemos un panini con base de salsa de tomate, salchichas, pavo, lonchas de queso fundido, cebolla, salsa barbacoa y orégano.</span><span style="font-size: large;">Y por otro lado, un panini con base de salsa de tomate, atún, surimi, aceitunas verdes, lonchas de queso, y orégano.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">El horno nos dará la presentación final. ¡¡Buen provecho tapeadores!!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQFjTnfIQICG_mbzz0M3xHzDF7taMS8Q4vVcUaTZPuSptec3SmVUNivMnicOEoH60kqKoj4mXdEVZWZOd8pByUQ8WJiDSPvpDcIgNUkWAZeqkpdT7eiGPXwoFkYoIA13WB2TTPkf36RTo/s1600/IMG_20180225_223222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TAPA DE PANINIS DE SALCHICHAS CON BARBACOA Y DE ATÚN CON SURIMI" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQFjTnfIQICG_mbzz0M3xHzDF7taMS8Q4vVcUaTZPuSptec3SmVUNivMnicOEoH60kqKoj4mXdEVZWZOd8pByUQ8WJiDSPvpDcIgNUkWAZeqkpdT7eiGPXwoFkYoIA13WB2TTPkf36RTo/s640/IMG_20180225_223222.jpg" title="TAPA DE PANINIS DE SALCHICHAS CON BARBACOA Y DE ATÚN CON SURIMI" width="640" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">SENCILLA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> DE QUINCE MINUTOS A UNA HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">CALIENTE</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA INDIVIDUAL O PARA COMPARTIR</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO E INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-74198010792817226412018-02-23T13:55:00.001+01:002018-02-23T13:55:36.478+01:00TAPA DEL DÍA, ALBÓNDIGAS EN SALSA CON CROQUETAS CASERAS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Imaginaros dos tapas en una. Ir de tapeo con vuestros amig@s, familia o pareja, y os ponen esta tapaza para compartir. Por un lado, unas albóndigas con champiñones en su salsita para mojar pan. Y por otro lado, unas croquetas bien caseras, para ser degustadas sin piedad alguna. La verdad, que con un par de tapas así, uno sale bien comido tanto en calidad, como en cantidad y variedad. Me río de los muchos restaurantes de alto prestigio, que cuanto más sofisticado y modernista es el plato, menos cantidad te ponen, y más te clavan en la cuenta.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2af16YaMs0s3FQmOobWbV7YFQErTl5aUWKRJK1Gkt4BfRHehAgYMC8s15P32zMzU9mxk8pPyDVMy-af85lCbP-DLw_Fpx864iL_haCRDS9Y46aHGMPUBQd1MkTE0X7H8lkSIoaTUQNsA/s1600/IMG_20180222_134121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TAPA DE ALBÓNDIGAS EN SALSA CON CROQUETAS CASERAS" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2af16YaMs0s3FQmOobWbV7YFQErTl5aUWKRJK1Gkt4BfRHehAgYMC8s15P32zMzU9mxk8pPyDVMy-af85lCbP-DLw_Fpx864iL_haCRDS9Y46aHGMPUBQd1MkTE0X7H8lkSIoaTUQNsA/s640/IMG_20180222_134121.jpg" title="TAPA DE ALBÓNDIGAS EN SALSA CON CROQUETAS CASERAS" width="640" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">DIFICULTAD MEDIA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> MÁS DE UNA HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">CALIENTE</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA PARA COMPARTIR</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO E INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-44205850600807486102018-02-22T13:56:00.000+01:002018-02-22T13:56:58.155+01:00TAPA DEL DÍA, CALDO SOPERO CON ARROZ<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En los meses que hace frío, bastante frío, muchas veces nos apetece tomarnos algo bien calentito para entrar en calor, y que nos haga entonar el cuerpo. Si además de eso, nos llevamos a la boca, algo con sustancia, rico y en formato de tapa, pues mucho mejor.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Eso es lo que ocurre con la tapa de hoy, un buen caldo sopero al cual se le ha añadido arroz. Presentado en un vaso de barro, junto con unos palotes de pan, forman una tapa diferente, pero de igual valor culinario o mayor, que otras tapas mucho más tradicionales.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">DIFICULTAD MEDIA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> DE 15 MINUTOS A 1 HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">MUY CALIENTE</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA INDIVIDUAL</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">OTOÑO E INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-14174720196814687232018-02-21T13:13:00.003+01:002018-02-21T13:14:50.199+01:00TAPA DEL DÍA, BARCOS RELLENOS CON MÁSTIL<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">El tapeo debe llegar al mayor número posible de tipo de comensales, y en este aspecto nunca debemos olvidarnos de los más pequeños. Poder ir de tapeo con nuestros hijos y que se empapen de este hábito tan nuestro es un verdadero lujo. Las tapas enfocadas a los peques deben de ser, atractivas visualmente, con colores y formas que les puedan llamar la atención. Mediante el tapeo, puede llegar a suceder, que alimentos que en su día a día no prueban, lleguen hacerlo en forma de tapa, y les guste.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Hoy proponemos unos huevos rellenos con tomate y atún clásicos de toda la vida, con un toque de ketchup que los diferencie, y con un mástil comestible, y todo ello presentado en un concha de vieira, como si fuera el océano donde surcan los barcos, la imaginación al poder.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKAyQ3HPQGXOB0rQDx-CHXSR75wKpVUJhaUAYhLVU_7aiXzu1cF1DsH9cv7rTVm2ucfPjhvhMshiRlBOtqR8pWlHzY9K5rnmHrHrlLPcoxDn-SFExDl6lcLFkqn1luOgejcbY_a_RBuCY/s1600/IMG_20180215_182247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TAPA DE HUEVOS RELLENOS" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKAyQ3HPQGXOB0rQDx-CHXSR75wKpVUJhaUAYhLVU_7aiXzu1cF1DsH9cv7rTVm2ucfPjhvhMshiRlBOtqR8pWlHzY9K5rnmHrHrlLPcoxDn-SFExDl6lcLFkqn1luOgejcbY_a_RBuCY/s640/IMG_20180215_182247.jpg" title="TAPA DE HUEVOS RELLENOS" width="640" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">FÁCIL</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> DE 15 MINUTOS A 1 HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">DEL TIEMPO</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA PARA COMPARTIR</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">OTOÑO E INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-87860605223654269072018-02-20T12:48:00.000+01:002018-02-20T12:48:47.164+01:00TAPA DEL DÍA, FIDEUÁ DE VERDURAS CON SURIMI Y ALI-OLI<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">A veces tenemos la sensación que cualquier comida, en este caso tapa, que pongamos dentro de una cazuelita, tiene un aspecto muchísimo más apetitoso, y parece como si nos entrase más ganas de comerlo. Puede ser cierto, puesto que comemos con los ojos, y en el mundo del tapeo, el marketing también es esencial. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Pero en la tapa de hoy, creo que aunque hubiera sido servida en un plato de plástico, seguiría siendo una verdadera joya gastronómica. Una fideuá con su sofrito de tomate y cebolla, sus verduritas combinadas con palitos de surimi, y acompañada de un vasito de ali-oli.... ¡¡Que maravilla de tapa para compartir!!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBI5SqdCKacnXzt455TCxPZsFxD3cKjio_-t8q2IVoml8xhvyWNrEnx95ag8BaBKa-xAE2FjiPa71wdM0lX7bSisRWF6DU0JRlBQy5QKQbtPwh4pc_FpZJxEw8O8eV2qvhH5XpBPQh6qw/s1600/IMG_20180216_133807.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TAPA DE FIDEUÁ DE VERDURAS CON SURIMI Y ALI-OLI" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBI5SqdCKacnXzt455TCxPZsFxD3cKjio_-t8q2IVoml8xhvyWNrEnx95ag8BaBKa-xAE2FjiPa71wdM0lX7bSisRWF6DU0JRlBQy5QKQbtPwh4pc_FpZJxEw8O8eV2qvhH5XpBPQh6qw/s640/IMG_20180216_133807.jpg" title="TAPA DE FIDEUÁ DE VERDURAS CON SURIMI Y ALI-OLI" width="640" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">MEDIA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> DE 15 MINUTOS A 1 HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">CALIENTE</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA PARA COMPARTIR</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO E INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-13317908177066014512018-02-19T13:27:00.000+01:002018-03-04T18:33:47.605+01:00TAPA DEL DÍA, ENSALADA DE ANCHOAS CON VENTRESCA Y MAYONESA DE VAINILLA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Las pequeñas ensaladas para compartir entre varios comensales, son un tipo de tapa que cada vez tiene más auge, y podemos ir viéndolas más a menudo en los diferentes establecimientos de tapeo. En esta ocasión, se ha optado por realizar una ensaladita con brotes de lechuga, unas anchoas previamente bien maceradas en aceite con romero, ventresca de atún desmigada, y una mayonesa con un toque de esencia de vainilla. Una mezcla muy bien fusionada, y que en boca tiene varios contrastes de sabor y textura, perfectamente compaginados.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvfMfAoS1QojU4IBfSkWIoaVFh2EZU6Cn9Vy1P-p8uKGVTEU8L9jwnb9Prv7qS5GzbHNoBRFhA0T1t4YrFRP4OGwzpRO8U2cLWoL4msAbLXnIWIPfQIrb87sraphKVrC4ZUsRD-eaGySU/s1600/IMG-20170223-WA0003.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TAPA DE ENSALADA DE ANCHOAS CON VENTRESCA Y MAYONESA DE VAINILLA" border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvfMfAoS1QojU4IBfSkWIoaVFh2EZU6Cn9Vy1P-p8uKGVTEU8L9jwnb9Prv7qS5GzbHNoBRFhA0T1t4YrFRP4OGwzpRO8U2cLWoL4msAbLXnIWIPfQIrb87sraphKVrC4ZUsRD-eaGySU/s640/IMG-20170223-WA0003.jpeg" title="TAPA DE ENSALADA DE ANCHOAS CON VENTRESCA Y MAYONESA DE VAINILLA" width="640" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">SENCILLA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> MENOS DE 15 MINUTOS</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">FRÍA</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA PARA COMPARTIR</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO E INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-9273858444050029902018-02-16T13:16:00.000+01:002018-02-16T13:16:12.911+01:00TAPA DEL DÍA, PATATAS BRAVAS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La tapa de hoy, es una clásica dentro de las clásicas. No hay local de tapeo que se precie, que no tenga dentro de su repertorio, unas patatas bravas. Son una seña de identidad de nuestra gastronomía. La fuerza o intensidad de las bravas, va como todo en esta vida a gusto del consumidor, o mejor dicho, a gusto del establecimiento de tapeo. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">También dependiendo de la zona de España donde estemos, las patatas bravas se hacen de una manera diferente, pudiendo llegar a tener sus peculiaridades geográficas. Además es una tapa de muy bajo coste, y muy nutritiva. Que gusta a todo tipo de clientes. Y que se puede acompañar perfectamente tanto con una copa de vino tinto o blanco, o una cerveza. </span><span style="font-size: large;">¿Que más podemos pedir?</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTDND5U5Sp59VF2AwEL09KTTV81VFLcnNiE2alCwSzT1LC_Z7-vOQ8lCboPoyKCFnMfYA46ezWxuv-78lK_GbVPh7aA7r2xDufmHYA_oMRNmGERc6av089h_EP_aF3bSQNlOP-7IUOG_M/s1600/IMG_20161217_145902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TAPA DE PATATAS BRAVAS" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTDND5U5Sp59VF2AwEL09KTTV81VFLcnNiE2alCwSzT1LC_Z7-vOQ8lCboPoyKCFnMfYA46ezWxuv-78lK_GbVPh7aA7r2xDufmHYA_oMRNmGERc6av089h_EP_aF3bSQNlOP-7IUOG_M/s640/IMG_20161217_145902.jpg" title="TAPA DE PATATAS BRAVAS" width="480" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">SENCILLA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> DE 15 MINUTOS A UNA HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">CALIENTE</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA PARA COMPARTIR</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO E INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-53913980217449584722018-02-15T12:36:00.000+01:002018-02-15T12:36:59.493+01:00TAPA DEL DÍA, PINTXO DE MERLUZA CRUJIENTE CON BASE DE TOMATE Y ORÉGANO<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La merluza es un pescado que tiene infinidad de posibilidades de ser cocinada en forma de tapa. Una opción muy válida sería la propuesta de hoy, que consiste en trocear los filetes de merluza, rebozarlos y asegurarnos que nos queden bien crujientes, y servirlos en forma de pintxo con una base de salsa de tomate, a ser posible casero, y decorado con un poco de orégano, el cual proporcionará un contraste curioso de sabores. Espero os guste.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">SENCILLA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> DE 15 MINUTOS A UNA HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">CALIENTE</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA INDIVIDUAL</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO E INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-89476372945045510792018-02-14T12:39:00.002+01:002018-02-14T12:41:18.318+01:00TAPA DEL DÍA, REBANADA DE GULAS, PIMENTÓN Y HUEVO<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En el mundo del tapeo a veces no hay que darle mucho a la cabeza, para lograr unas tapas riquísimas y sabrosas. Una rebanada de pan, con una gulas bien fritas en aceite con ajitos, un poco de pimentón, y un huevo reinando la tapa, y ya está. </span><span style="font-size: large;">Lo bueno y sencillo, dos veces bueno. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">¡¡Feliz día de los enamorados!! Un plan perfecto es ir de tapeo con la persona a la amas, o prepararle una cenita a base de tapas caseras. Ahí dejo las ideas....</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoYOIzQ7pvKCs9MLeRAF0-c_Se6uRu9aWfpusFjeurzXV5joT30bm7HDmBFoSneaDvgddDJgtxf5GiJdV5wubXhhcTlS-UPBxT9JKlCfzLUuUReLtJj3qwYO_Bhyxr3aLlxmzR7aIlaSg/s1600/IMG_20161217_142745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TAPA DE REBANADA DE GULAS CON PIMENTÓN Y HUEVO" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoYOIzQ7pvKCs9MLeRAF0-c_Se6uRu9aWfpusFjeurzXV5joT30bm7HDmBFoSneaDvgddDJgtxf5GiJdV5wubXhhcTlS-UPBxT9JKlCfzLUuUReLtJj3qwYO_Bhyxr3aLlxmzR7aIlaSg/s400/IMG_20161217_142745.jpg" title="TAPA DE REBANADA DE GULAS CON PIMENTÓN Y HUEVO" width="400" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">SENCILLA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> MENOS DE 15 MINUTOS</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">CALIENTE</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA INDIVIDUAL</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO E INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-24743108860638960682018-02-13T12:30:00.000+01:002018-02-13T18:57:35.867+01:00TAPA DEL DÍA, FRUTOS DEL MAR EN SALSA MARINERA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La tapa de hoy, tanto por su presencia visual, como por su sabor, es una delicatessen en toda regla. Consiste en combinar productos del mar, como almejas, carne de cangrejo y berberechos, en una salsa marinera, donde se ha sustituido el tomate por nata, dando un punto mayor de densidad y cremosidad. El resultado final es el que pueden observar. Una pena que ustedes tapeadores cualificados, no puedan degustarla. Pero al menos desde "Ir de tapeo" les proponemos ideas de tapas que hasta ustedes mismos, puedan elaborar en sus propios fogones.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFijL64Z5ShW6-yd-L9HcccPlCPIZbUWqBIq4e3woV30AstmwTuM2ztuCXUb97R_1dPj4nOF1ji0tJOhXOh-tQDaeX4crKh8UwT7jdU9-Kz7OvZ56T2EpSdTXowGNcxgt8kB-gdvmeoOA/s1600/IMG_20161119_144938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TAPA DE FRUTOS DEL MAR EN SALSA MARINERA" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFijL64Z5ShW6-yd-L9HcccPlCPIZbUWqBIq4e3woV30AstmwTuM2ztuCXUb97R_1dPj4nOF1ji0tJOhXOh-tQDaeX4crKh8UwT7jdU9-Kz7OvZ56T2EpSdTXowGNcxgt8kB-gdvmeoOA/s640/IMG_20161119_144938.jpg" title="TAPA DE FRUTOS DEL MAR EN SALSA MARINERA" width="480" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">COMPLICADA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;"> MÁS DE UNA HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">CALIENTE</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA PARA COMPARTIR O INDIVIDUAL</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">OTOÑO E INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-67754651986745153242018-02-12T13:27:00.000+01:002018-02-13T18:58:25.401+01:00TAPA DEL DÍA, TIMBAL DE ARROZ INTEGRAL Y QUINOA, CON CALAMARES EN SU TINTA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Poder combinar la comida sana, equilibrada, con sabor y con buen gusto, es bastante complicado. La tapa de hoy, reúne todos estos requisitos y alguno más. Al plato tradicional de toda la vida de calamares en su tinta, les hemos añadido, un acompañante de viaje perfecto, el arroz integral junto con la quinoa. Una tapa contundente en todos los aspectos, que hará las delicias de cualquier tipo de tapeadores. Hay que probarla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">MEDIA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">DE 15 MINUTOS A 1 HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">TEMPLADA</span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA PARA COMPARTIR</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">,</span> </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">OTOÑO, INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0Alcalá de Henares, Madrid, España40.4819791 -3.363542100000017940.3853776 -3.5249036000000178 40.578580599999995 -3.2021806000000179tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-33851292768122407692016-03-18T12:46:00.001+01:002018-02-13T18:59:11.536+01:00TAPA DEL DIA, HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE CON SALSA DE FRAMBUESA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">De vez en cuando apetece y mucho comerse una hamburguesa. Como todo en la vida, con moderación y sin exceso, es bueno. Además si es en formato de tapa junto con su cervecita o vinito, mucho mejor. En este caso, proponemos una hamburguesa de pollo con rebozado crujiente, acompañada de lechuga, tomate y una salsa de frambuesa, que contrasta perfectamente. Lo dulce y lo salado en esta ocasión combinan a la perfección. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0bLpzJPmueCF_I5M8yDuKN9OIF4OxATQWQO7zKvPO5EQAF880L16pPo4NpHAoVqVHsyZ9Og5r6cHvq0CE7LWtM-h0xjrPLPslm0WrO-EM2dRfFTRi4CuJoo3rpYALEX7yYGdi9PbscD8/s1600/20151023_213408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TAPA DE HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE CON SALSA DE FRAMBUESA" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0bLpzJPmueCF_I5M8yDuKN9OIF4OxATQWQO7zKvPO5EQAF880L16pPo4NpHAoVqVHsyZ9Og5r6cHvq0CE7LWtM-h0xjrPLPslm0WrO-EM2dRfFTRi4CuJoo3rpYALEX7yYGdi9PbscD8/s640/20151023_213408.jpg" title="TAPA DE HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE CON SALSA DE FRAMBUESA" width="480" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">COMPLICADA</span></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">DE 15 MINUTOS A 1 HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">CALIENTE</span><o:p></o:p></span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA INDIVIDUAL</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">,</span> </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">OTOÑO, INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-41894793768810414242016-03-16T12:47:00.001+01:002016-03-16T12:47:42.606+01:00TAPA DEL DÍA, TOSTAS DE JAMÓN SERRANO CON TOMATE Y ACEITE DE OLIVA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Una de las tostas más clásica entre las clásicas es la de tomate con jamón. A veces el tomate es triturado y se extiende en la tosta propiamente dicho. En este caso, directamente varias rodajas de tomate fresco, hacen la misma función. Junto con unos trozos de un buen jamón curado y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, tenemos una tapa de altura, que podemos disfrutar en cualquier momento del día, tanto para desayunar, almorzar o cenar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgCsjqbvZEGh1mLAcWwL9smb2_Gr1rp46gxGoPBDAjyF4lOvVFUSj6p90B2aeTNBA69BgWrvJolUDyaJWb4APEAXJL0pIb2yUJzKELLzaLtMYpGXOWUu_yZbvI1ErTfrzXg35gJHUezqs/s1600/IMG-20141212-WA0004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgCsjqbvZEGh1mLAcWwL9smb2_Gr1rp46gxGoPBDAjyF4lOvVFUSj6p90B2aeTNBA69BgWrvJolUDyaJWb4APEAXJL0pIb2yUJzKELLzaLtMYpGXOWUu_yZbvI1ErTfrzXg35gJHUezqs/s640/IMG-20141212-WA0004.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> SENCILLA</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">DE 5´A 15´</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">DEL TIEMPO</span><o:p></o:p></span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="color: red;"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">TAPA INDIVIDUAL</span></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">,</span> </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">OTOÑO, INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-83896312959489991192016-03-15T12:40:00.003+01:002016-03-15T12:41:56.068+01:00TAPA DEL DÍA, CROQUETAS DE BOLETUS Y DE MORCILLA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">¿A quién no les gustan las croquetas? Creo que es una de nuestras tapas que más aceptación tienen en todos los públicos, tanto gente de mediana edad, mayores y niños. Pero las croquetas típicas de jamón o pollo, pueden ser sustituidas por otras variantes mucho más llamativas y novedosas, que también tendrán un sabor impresionante. En este caso, hemos optado por unas croquetas de boletus de temporada, y de morcilla de cebolla. Tenéis que probarlas tapeadores.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOJ1qVK5cCeoX760AtrppZHBFTWrd83aXmhqvdSneIXGl4OMXiPO67OfP-EIRnY3UIWR4oXP8RXqoWhBPIQ1OHiV6TNPrBopLWteo_FD_FELDh3BVDXA3tua4KfV03WN91AJ60nEsY_P4/s1600/de+morcilla+y+boletus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOJ1qVK5cCeoX760AtrppZHBFTWrd83aXmhqvdSneIXGl4OMXiPO67OfP-EIRnY3UIWR4oXP8RXqoWhBPIQ1OHiV6TNPrBopLWteo_FD_FELDh3BVDXA3tua4KfV03WN91AJ60nEsY_P4/s640/de+morcilla+y+boletus.jpg" width="480" /></a></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">COMPLICADA</span></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">MÁS DE 1 HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">CALIENTE</span><o:p></o:p></span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">PARA COMPARTIR</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">,</span> </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">OTOÑO, INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-36397583840680067202016-03-14T12:01:00.001+01:002016-03-14T12:01:33.318+01:00TAPA DEL DÍA, GACHAS MANCHEGAS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Estoy convencido que alguno de nuestros tapeadores no sabrán lo que son las "Gachas". Es un plato muy típico nuestro y antiguo que se elabora fundamentalmente con harina de almortas y agua. Lo solían comer entre otros los pastores, puesto que es un plato muy contundente y que llena mucho, y que repone perfectamente de los fríos y las heladas. Se suele acompañar con panceta de cerdo bien troceada, y a veces chorizo. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Hay en algunos establecimientos de tapeo, que lo tienen en formato de tapa para varios comensales, o en cazuelitas individuales. Lo suyo es comerlo directamente desde la sartén con un trozo de pan. Invito a todos a probar este manjar gastronómico, que forma parte de nuestras raíces.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguSAMb8YbmZvkzjysb09uoXWfyiSItYTV7CL1lJBqXHHV948LLtIUAJUrZ12mQ7PptAp7v9D530e52KXUzJmqACDHyUdQuIw_eXkL-72htVbPF-AqWLRPCY3QPdtEV_WhXzJ8UZYs9lDM/s1600/20160309_134641.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguSAMb8YbmZvkzjysb09uoXWfyiSItYTV7CL1lJBqXHHV948LLtIUAJUrZ12mQ7PptAp7v9D530e52KXUzJmqACDHyUdQuIw_eXkL-72htVbPF-AqWLRPCY3QPdtEV_WhXzJ8UZYs9lDM/s640/20160309_134641.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">COMPLICADA</span></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">DE CUARTO DE HORA A UNA HORA</span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">CALIENTE</span><o:p></o:p></span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">PARA COMPARTIR</span><o:p></o:p></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">OTOÑO, INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-18952127653267255922016-03-11T12:46:00.003+01:002016-03-11T12:46:56.084+01:00TAPA DEL DÍA, PIMIENTOS RELLENOS DE GAMBONES EN SALSA Y CENTRO DE CABALLA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">La tapa de hoy, es un lujo gastronómico. En la foto no se puede apreciar ni por asomo el trabajo que lleva su elaboración. Los pimientos están rellenos de una besamel hecha con gambones triturados, y con sus cabezas, tomate, nata y especias, se ha hecho la salsa. En el centro decorando como guarnición caballa bien desmigada. Todo lo demás, es ponerse manos a la obra y disfrutar de esta grandiosa tapa para compartir entre varios.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpYaVUVQXBkqVDsnZWSQs8MXz0_HA22DFxkt9gxydyf9sDyAzser87sB_Ko7B9A1f39vEcRFFAYsFs4N457dBvOLZl-G6KT4922JZU44d5wfr0Iny0IEXCwo3XaIBDv8X0ESosHNYFyYU/s1600/20141008_200309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpYaVUVQXBkqVDsnZWSQs8MXz0_HA22DFxkt9gxydyf9sDyAzser87sB_Ko7B9A1f39vEcRFFAYsFs4N457dBvOLZl-G6KT4922JZU44d5wfr0Iny0IEXCwo3XaIBDv8X0ESosHNYFyYU/s640/20141008_200309.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong><br /></strong></u></span></span><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">COMPLICADA</span></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">MÁS DE 1 HORA</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">DEL TIEMPO</span><o:p></o:p></span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> <span style="color: red;">PARA COMPARTIR</span></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">,</span> </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">OTOÑO, INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-253312138623675103.post-31109579637811936062016-03-10T12:18:00.003+01:002016-03-10T12:18:36.072+01:00TAPA DEL DÍA, REBANADAS DE QUESO DE CABRA CON CECINA Y PATATAS ALI-OLI<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tan simple como en unas rebanadas de pan poner unas rodajas de cecina, o de cualquier otro embutido curado que tengamos a mano, junto con lonchas de queso de cabra, y a ser posible dándole un toque de calor. La combinación aparte de sencilla, es maravillosa en el paladar. Si además, la acompañamos con unas patatas ali-olí, en su conjunto podemos afirmar que es una tapa completa donde las haya desde el punto de sabores.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhNmaQOgY-pBy8M3woMo3ZzrzrVh7NbKyINb7ulGnVaK5FpOjNc14CSqL2-d-nupQ7_C_IroX5i3M-fv67ev0RhkajO5C6jWKQclFcG6kjOrwIekaHUOIEACpfLvJKPirMwLqZBjF0tYE/s1600/IMG-20141108-WA0011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhNmaQOgY-pBy8M3woMo3ZzrzrVh7NbKyINb7ulGnVaK5FpOjNc14CSqL2-d-nupQ7_C_IroX5i3M-fv67ev0RhkajO5C6jWKQclFcG6kjOrwIekaHUOIEACpfLvJKPirMwLqZBjF0tYE/s640/IMG-20141108-WA0011.jpg" width="478" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<br /></div>
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><u><strong>CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA</strong></u></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"></span><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">SENCILLA</span></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><br /></span></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TIEMPO</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">DE 5´A 15´</span></span></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">TEMPERATURA A SERVIR</span>: </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">CALIENTE</span><o:p></o:p></span></strong></div>
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">COMENSALES</span> : </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"> </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">TAPA INDIVIDUAL</span></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></strong><strong></strong><strong><span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="font-size: large;">ESTACIÓN RECOMENDADA</span>: </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">PRIMAVERA, VERANO</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;"><span style="color: red;">,</span> </span><span style="color: red; font-family: "georgia" , "serif"; line-height: 18.4px;">OTOÑO, INVIERNO</span></strong><div class="blogger-post-footer">IR DE TAPEO. EL MEJOR BLOG DE TAPEO. www.irdetapeo.blogspot.com</div>jmghttp://www.blogger.com/profile/11185060845432351680noreply@blogger.com0