Las fajitas cada vez más son incorporadas como tapas en los establecimientos de tapeo. En este caso un relleno de pisto con cebolla, calabacín y pimiento, cubierto todo de una salsa de queso roquefort, hace de este tapa una mezcla perfecta para llevarsela entera a la boca y degustarla.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA
TIEMPO: MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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