martes, 30 de septiembre de 2014

TAPA DEL DÍA, BANDERILLAS DE PULPO CON PIMENTÓN EN ACEITE


Unas banderillas de trozos de pulpo bien condimentados con pimentón y sal gorda, bañados en un buen aceite de oliva virgen extra, es la tapa de hoy. Sencillo y fácil, dando importancia al sabor, donde la materia prima destaca sobre el resto.




CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍADEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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