TAPA DEL DÍA, BROCHETAS DE POLLO CON BACON Y CHAMPIÑONES

Unos trozos bien limpios de pollo, unas rodajas de bacon troceadas, y unas láminas de champiñón salteadas, son más que suficiente para realizar una tapa de lujo cuando tengamos invitados, o realizarlas si tenemos un establecimiento de tapeo. Estas brochetas quitan el sentido a cualquiera. Y es más que probable que quién se como una, acabe yendo a por la segunda. Buen provecho tapeadores.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA

ELABORACIÓN: DIFICULTAD MEDIA

TIEMPO:  DE 5´A 15´

TEMPERATURA A SERVIR:  CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BROCHETA DE MINI BUTIFARRAS

Personalmente las mini butifarras me encantan, y tanto a la parrilla sueltas, como en este caso en formato de brocheta, estan para chuparse los dedos. Es una tapa sencilla, rápida, barata y contundente. Y puedo garantizar que gustará a casi todo tipo de públicos y tapeadores.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BROCHETAS CALIENTES DE TOMATE, QUESO, PAVO Y SURIMI

Con productos totalmente normales que cualquiera tiene en casa o en su establecimiento de tapeo, se pueden hacer unas ricas y sabrosas brochetas calientes en un par de minutos. Tomate, queso consistente, pavo y surimi, todo a la plancha y con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, y a degustar.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BROCHETAS DE NUGGETS DE POLLO CON KETCHUP

Unas brochetas con nuggets caseros de pollo, empanados con pan rallado, y aromatizados con ajo, pimienta y perejil, forman una tapa de escándalo para todo tipo de clientes. Se pueden compaginar con cualquier tipo de salsa, en este caso, van por ejemplo acompañadas de ketchup.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, MINI HAMBURGUESA GOURMET Y BROCHETA DE TIRAS DE POLLO REBOZADO

Hoy tenemos un dos por uno. Dos tapas magníficas pero muy diferentes. Por un lado una mini hamburguesa gourmet con una carne estupenda y crema de queso. Y una brocheta de tiras de contramuslos de pollo rebozadas, con un toque de picante, no se puede pedir más.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BROCHETAS DE MORUNOS CON PATATAS FRITAS

La carne del pincho moruno dependiendo de como tenga su adobo, así será la intensidad del sabor y textura. En brocheta es perfecta, y acompañada con patatas fritas, hacen de ella, una tapa contundente, rica y buenísima para degustar sin parar.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BROCHETA VEGETAL CON PATATAS Y QUESO CURADO

Los vegetarianos pueden disfrutar también del tapeo en España. Cada vez existe una variedad mayor de tapas que pueden comer, y un ejemplo, sería esta brocheta vegetal con su guarnición de patatas y queso bien curado. Además para todos los públicos esta tapa es, buena, sana y muy rica.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES:  TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BROCHETA DE MORUNO

Entre todas las brochetas sin lugar a dudas, el "pincho moruno" es el más tipico y conocido. Cuanto mejor sea la carne, que suele ser de cerdo, mejor será esta maravillosa tapa, la cual es muy demandada por la clientela. Su adobo nos dará su sabor tan característico.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BROCHETAS DE GAMBAS EMPANADAS SOBRE CAMA DE TOMATE

Existen una gran variedad de maneras para poder realizar las brochetas de gambas, la tapa del día, ha optado por empanarlas en pan rallado con ajo y perejil, y presentarlo bajo una cama de tomate potenciado en comino, para que la diversidad de sabores en el paladar, haga de esta tapa un sinfín de matices.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD INTERMEDIA, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO