TAPA DEL DIA, BOCATÍN DE JAMÓN SERRANO CON TOMATE

Creo que todos hemos comido alguna vez en nuestra vida un bocadillo de jamón serrano con lonchas de tomate. Púes tenemos el bocatín en versión tapa, igual de sabroso y bueno. Es un recurso muy habitual en muchos establecimientos de tapeo, y siempre tiene una muy buena aceptación. 

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BOCATÍN DE BACON A LA PLANCHA

Un buen bocatín de bacon braseado a la plancha es una tapa que a muy poca gente no le gusta. Su sencillez, su reducido coste, y su rapidez para servirlo, son factores que hacen que muchos establecimientos tengan a esta tapa entre sus posibilidades para sus tapeadores. Además el bacon puede ir acompañado de un montón de otros ingredientes añadiendo aun más sabor si cabe.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, MOLLETE DE SOBRASADA CALIENTE CON QUESO RALLADO

Los "molletes" son muy típicos en el tapeo en España, sobre todo en la parte sur de la península. En este caso, sobrasada con queso rallado, todo bien calentito, forman una tapa que hay que probar, aunque el sabor de la sobrasada no sea apto para todos los estómagos.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BOCATÍN DE PAN DE AJO CON CHISTORRA

Un bocatín de chistorra levanta el ánimo al más negativo y deprimido del mundo. Personalmente es una de mis tapas favoritas, y la chistorra tiene infinidad de posibilidades para poderla presentar en formato de tapa. En este caso, el pan de ajo añade también un poquito de más sabor que compagina fenomenal con el ingrediente principal.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BOCATINES VARIOS

El bocatín en todas sus modalidades, es uno de los recursos más utilizado en el tapeo de nuestro país. Las infinitas posibilidades de relleno, hacen de este tipo de tapa, algo rápido y sobre contundente para el tapeador. En esta ocasión, tenemos de lomo con queso, de calamares, y de bacon con queso. Buen provecho.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BOCATINES DE SOBRASADA CON QUESO

Un bocatín de sobrasada con queso es una tapa sencilla, rápida de elaborar, pero buenísima. Se puede tomar tanto fría como caliente, de las dos formas esta estupenda. A quienes no hayan probado nunca la sobrasada, les aconsejo que lo hagan.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES:  TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BOCATINES DE TORTILLA FRANCESA

Los bocatines, pulgas, bocadillos o montados, admiten todo tipo de rellenos e ingredientes. En este caso, una tortilla francesa hacen de esta tapa, un alimento contundente, sano y perfecto, tanto para adultos como para niños. Se le puede añadir a la hora de hacer la tortilla, atún, cangrejo, cebolla, y un sin fín de posibilidades más.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES:  TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BOCATÍN DE ESCALOPE CON QUESO

Entre las muchísimas posibilidades que puede haber de bocatines como tapa, el escalope es uno de los más demandados y que más éxito tiene entre los tapeadores. Si se le añade un queso adecuado, se convierte en una tapa además de contundente, muy rica en sabor.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES:  TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, BOCATÍN DE ESCALOPE

En muchos sitios se ven cada vez más, bocatines bien grandes, que parecen verdaderos bocatas, y son servidos como tapas. Prácticamente con dos tapas de este tipo uno sale comido. Un escalope tierno y empanadado, es una tapa contundente pero muy rica.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO