TAPA DEL DÍA, PANINIS DE SALCHICHAS CON BARBACOA Y DE ATÚN CON SURIMI

Hoy os presentamos una idea de tapa, sencilla, rápida, buena, rica y apta para absolutamente todos los públicos. Una propuesta casera, que cualquier tapeador pueda realizar en su casa, o que cualquier dueño de establecimiento de tapas, pueda apropiársela, para su negocio.

Tan fácil como a una barra de pan campera o artesana, ponerles los ingredientes que más nos apetezcan. En esta caso, por un lado tenemos un panini con base de salsa de tomate, salchichas, pavo, lonchas de queso fundido, cebolla, salsa barbacoa y orégano.Y por otro lado, un panini con base de salsa de tomate, atún, surimi, aceitunas verdes, lonchas de queso, y orégano.

El horno nos dará la presentación final. ¡¡Buen provecho tapeadores!!

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA

TIEMPO:   DE QUINCE MINUTOS A UNA HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL O PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO E INVIERNO

TAPA DEL DIA, HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE CON SALSA DE FRAMBUESA

De vez en cuando apetece y mucho comerse una hamburguesa. Como todo en la vida, con moderación y sin exceso, es bueno. Además si es en formato de tapa junto con su cervecita o vinito, mucho mejor. En este caso, proponemos una hamburguesa de pollo con rebozado crujiente, acompañada de lechuga, tomate y una salsa de frambuesa, que contrasta perfectamente. Lo dulce y lo salado en esta ocasión combinan a la perfección. 

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  COMPLICADA

TIEMPO:  DE 15 MINUTOS A 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, FLAMENQUINO CON PATATAS FRITAS

El "flamenquito" es una tapa típica de varias partes de España, entre ellas Andalucía y Castilla León. Normalmente está relleno de jamón y queso, pero puede admitir otro tipo de variedades. En este caso, va acompañada de patatas fritas. Es una tapa contundente que llena bastante, y de la que aún siendo buenísima no es bueno abusar debido al exceso de grasa. Pero como dice el refrán "una vez al año no hace daño".

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, SANDWICH MIXTO CON HUEVO

La tapa de hoy, muchos de nosotros, nos la hemos hecho en casa en más de una ocasión. A un simple sandwich de jamón y queso, se le añade un huevo frito, y la cosa cambia tanto en sabor, como en apariencia. Es una tapa perfecta para todo tipo de públicos, y que apetece a cualquier hora.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, PANINI DE BACON, POLLO Y JAMÓN SERRANO

Los paninis tanto industriales como caseros, cada vez más se afianzan como una tapa con mayor reclamo entre los tapeadores. La rapidez al realizarlo, junto con su sencillez y gran contundencia gracias al pan, es parte de su éxito. En este caso, un panini muy relleno de bacon, trozos de pollo y jamón serrano, harán las delicias de cualquiera.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, PERRITO CON PATATAS FRITAS

Una tapa que tiene una aceptación fenomenal tanto adultos y niños, para poderla disfrutar de vez en cuando, es el clásico perrito caliente. Para los establecimientos de tapeo, es una opción muy válida, en este caso, viene con patatas incluidas dentro del mismo perrito, y con las salsas de ketchup y mostaza, buen provecho.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DIA, PIZZA DE JAMÓN Y QUESO

Una pizza individual como tapa es todo un lujo. Cada vez son más vistas en los establecimientos de tapeo, y es todo un placer poder degustarlas, tanto para los adultos, como para los más pequeños. Una posibilidad más para tapear en familia.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, CROISSANT MIXTO A LA PLANCHA CON BECHAMEL

Es una tapa contundente, con dos como estas sales comido o cenado. Una bechamel densa que baña el croissant relleno de jamón y queso, y todo esto mezclado en la boca, tiene un sabor exquisito. Fácil de hacer, tanto en casa como para cualquier establecimiento de tapeo.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES:  TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, ALITAS DE POLLO CON PATATAS FRITAS

Las alitas de pollo junto con las patatas fritas combinan perfectamente. Lo que son por separado comidas servidas en muchas cadenas de "fast food", ahora las tenemos en formato de gran tapa, para poder ser saboreadas por los amantes al buen tapeo.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, SANDWICH VEGETAL BÁSICO

Esta tapa es cada vez más demandada por los tapeadores. Poco a poco existen más variedad de tapas ligeras y saludables, las cuales compensan otro tipos de tapas más clásicas, pero aveces más pesadas y grasientas. El sandwich vegetal admite todo tipo de ingredientes, como tomate, lechuga, atún, zanahoria, espárragos, pepinillos, mayonesa y hasta huevo duro.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, HAMBURGUESA CON HUEVO Y PATATAS FRITAS

Cada vez son más los establecimientos de tapeo, que incorporan dentro de sus tapas, la mal llamada "comida rápida" o "comida basura". Y que decir, que una hamburguesa bien completa con huevo, con su guarnición de patatas fritas, es una tapa como dios manda, y que no tiene nada que envidiar a otras muchas.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE

COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO