jueves, 25 de septiembre de 2014

TAPA DEL DÍA, REBANADA DE MORCILLA CON CRUJIENTE DE QUESO


La morcilla es un alimento muy característico del buen tapeo. Una rebanada bien rellena de una morcilla de arroz, con una presentación original mediante un crujiente de un queso bien curado, harán las delicias de todos los tapeadores.




CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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