miércoles, 23 de julio de 2014

TAPA DEL DÍA, PINCHO DE ROLLO DE TORTILLA FRANCESA SOBRE CAMA DE PAVO

Es una tapa que combina lo clásico con una presentación moderna. La dificultad de esta tapa consiste en conseguir que el rulo de la tortilla francesa no se desmorone. Puede admitir cualquier tipo de relleno, además se complementa con sésamo y orégano, apoyada en varias lonchas de pavo, que combinan perfectamente.






CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓNSENCILLADIFICULTAD NORMALCOMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIRFRÍADEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALESTAPA INDIVIDUALPARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADAPRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO


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