Es una tapa contundente, para coger fuerzas de inmediato. Los guisos, sobre todo en la parte norte de España, también se sirven en forma de tapa. El conejo con su sabor tan característico, junto con las especies, un buen chorizo, y pimientos rojos y verdes, hacen de esta tapa un manjar.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA
TIEMPO: MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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