sábado, 6 de septiembre de 2014

TAPA DEL DÍA, PATATAS ALI-OLI


Una de las tapas clásicas por excelencia y más demandadas en España, son las patatas ali-oli. Es una tapa sencilla, recurrente, de bajo coste y contundente. La cantidad de ajo haría variar la intensidad de la fuerza del ali-oli, y se puede servir también con perejil picado por encima.




CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA

TIEMPO:  MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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