TAPA DEL DÍA, CAZUELA DE HUEVOS CON BACON Y JAMÓN.

La cocina de aprovechamiento, es una opción muy válida a la hora de la realización de tapas variadas, rápidas y baratas. Quién no tiene en su casa o en su establecimiento de tapeo, un par de huevos, un poco de jamón o pavo, algo de bacon, sal, cebolla, ajo y orégano.

 

Todos esos ingredientes metidos en una cazuela de barro, y siete minutos en un microondas, tienen la culpa para tener una tapa más que rica y sabrosa... 

 

¿te animas?

 

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA

ELABORACIÓN:  SENCILLA

TIEMPO:   MENOS DE CUARTO DE HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  CALIENTE 

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL O PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  OTOÑO E INVIIERNO

TAPA DEL DÍA, CAZUELITA DE GARBANZOS FRITOS CON CEBOLLA Y SALCHICHAS

Muchas veces cuando hacemos cocido, nos sobran garbanzos, y no sabemos que hacer con ellos. Una opción muy válida es freirlos, y si los acompañamos con un sofrito de cebolla, un poco de tomate, y unas salchichas, tenemos, una tapa para compartir de escándalo. 

Es una muy buena idea para los establecimientos de tapeo, o para los tapeadores caseros. Saber aprovechar bien los restos de comida, es una misión fundamental en la cocina de hoy en día. Y no por ello la calidad de las tapas va a ser inferior, ni mucho menos.

Buen apetito, y a disfrutarla.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA

TIEMPO:   MENOS DE CUARTO DE HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  CALIENTE 

COMENSALES :   TAPA PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  OTOÑO E INVIIERNO