Es una tapa que combina lo clásico con una presentación moderna. La dificultad de esta tapa consiste en conseguir que el rulo de la tortilla francesa no se desmorone. Puede admitir cualquier tipo de relleno, además se complementa con sésamo y orégano, apoyada en varias lonchas de pavo, que combinan perfectamente.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA
TIEMPO: MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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