Unas tartaletas de hojaldre rellenas de pisto manchego elaborado con tomate, calabacín, pimiento y berenjena es una tapa exquisita. Hay que dejar que se quede todo bien "pochado" y mezclarlo con tomate natural y especias. Se pueden acompañar con un centro de palotes integrales. La vistosidad y el gusto de esta tapa son sus mayores atractivos.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA
TIEMPO: MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIRESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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