La tapa de hoy, puede servirnos como una idea para ser nosotros mismos los que podamos llevarla a cabo en casa, cuando tengamos cualquier tipo de visita. Es muy fácil, se hacen unos rulos de tortilla francesa lo más finos posibles, y se rellenan con un revuelto de gambas y salmón previamente sofritos. Se apoyan sobre rebanadas de pan y se sirven con un chorro de vinagre de módena, para crear un contraste de sabores. Y ya tenemos una tapa rápida, vistosa y sobre todo rica.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA
TIEMPO: MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIRESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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