TAPA DEL DIA, HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE CON SALSA DE FRAMBUESA

De vez en cuando apetece y mucho comerse una hamburguesa. Como todo en la vida, con moderación y sin exceso, es bueno. Además si es en formato de tapa junto con su cervecita o vinito, mucho mejor. En este caso, proponemos una hamburguesa de pollo con rebozado crujiente, acompañada de lechuga, tomate y una salsa de frambuesa, que contrasta perfectamente. Lo dulce y lo salado en esta ocasión combinan a la perfección. 

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  COMPLICADA

TIEMPO:  DE 15 MINUTOS A 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  CALIENTE

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO

TAPA DEL DÍA, TOSTAS DE JAMÓN SERRANO CON TOMATE Y ACEITE DE OLIVA

Una de las tostas más clásica entre las clásicas es la de tomate con jamón. A veces el tomate es triturado y se extiende en la tosta propiamente dicho. En este caso, directamente varias rodajas de tomate fresco, hacen la misma función. Junto con unos trozos de un buen jamón curado y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, tenemos una tapa de altura, que podemos disfrutar en cualquier momento del día, tanto para desayunar, almorzar o cenar.

CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  SENCILLA

TIEMPO:  DE 5´A 15´

TEMPERATURA A SERVIR:  DEL TIEMPO

COMENSALES :   TAPA INDIVIDUAL

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO