Esta tapa con una sencillez abrumadora en su elaboración, tiene la complicación de encontrar el punto exacto en el aderezo entre la sal, pimienta, aceite, ajo y perejil. Si se logra encontrar el equilibrio, el sabor será exquisito junto con la frescura y naturalidad del producto principal, el tomate.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD INTERMEDIA, COMPLICADA
TIEMPO: MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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