Las banderillas son unas tapas muy características de nuestro país. En muchas de ellas el vinagre es un componente fundamental, y en la tapa de hoy, así ocurre. Una banderilla avinagrada y formada de aceitunas, y de pepinillo encebollado relleno de atún, es una tapa de diez.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA
TIEMPO: MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
No hay comentarios:
Publicar un comentario