El "flamenquito" es una tapa típica de varias partes de España, entre ellas Andalucía y Castilla León. Normalmente está relleno de jamón y queso, pero puede admitir otro tipo de variedades. En este caso, va acompañada de patatas fritas. Es una tapa contundente que llena bastante, y de la que aún siendo buenísima no es bueno abusar debido al exceso de grasa. Pero como dice el refrán "una vez al año no hace daño".
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA
TIEMPO: MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIRESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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