La tapa de hoy, es un lujo gastronómico. En la foto no se puede apreciar ni por asomo el trabajo que lleva su elaboración. Los pimientos están rellenos de una besamel hecha con gambones triturados, y con sus cabezas, tomate, nata y especias, se ha hecho la salsa. En el centro decorando como guarnición caballa bien desmigada. Todo lo demás, es ponerse manos a la obra y disfrutar de esta grandiosa tapa para compartir entre varios.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: COMPLICADA
TIEMPO: MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: DEL TIEMPO
COMENSALES : PARA COMPARTIRESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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