Cada vez son más los establecimientos de tapeo, que incorporan dentro de sus tapas, la mal llamada "comida rápida" o "comida basura". Y que decir, que una hamburguesa bien completa con huevo, con su guarnición de patatas fritas, es una tapa como dios manda, y que no tiene nada que envidiar a otras muchas.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA
TIEMPO: MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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