viernes, 23 de febrero de 2018

TAPA DEL DÍA, ALBÓNDIGAS EN SALSA CON CROQUETAS CASERAS

Imaginaros dos tapas en una. Ir de tapeo con vuestros amig@s, familia o pareja, y os ponen esta tapaza para compartir. Por un lado, unas albóndigas con champiñones en su salsita para mojar pan. Y por otro lado, unas croquetas bien caseras, para ser degustadas sin piedad alguna. La verdad, que con un par de tapas así, uno sale bien comido tanto en calidad, como en cantidad y variedad. Me río de los muchos restaurantes de alto prestigio, que cuanto más sofisticado y modernista es el plato, menos cantidad te ponen, y más te clavan en la cuenta.

TAPA DE ALBÓNDIGAS EN SALSA CON CROQUETAS CASERAS



CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN:  DIFICULTAD MEDIA

TIEMPO:   MÁS DE UNA HORA

TEMPERATURA A SERVIR:  CALIENTE
COMENSALES :   TAPA PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA:  PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO E INVIERNO

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